Máš rád rúžičkový kel? Dnes je jeho deň!

23. júl je Deň ružičkového kelu a ako inak oslavovať? Dajte si ho na obed!

Pamätáte si ešte na tú hnusnú zeleninu, čo nám dávali do polievky v školskej jedálni? Alebo do prívarku… brrr…Tak teraz dajte kelu šancu a vyskúšajte recept, vďaka ktorému si ho zamilujete:

Ružičky očistite, väčšie rozpoľte, dajte na papier na pečenie. Pofŕkajte olejom, osoľte, okoreňte a upečte v rúre. Tak nám ho mali pripravovať!

Pár zaujímavostí o keli, ktoré ste nevedeli:

• veľa bielkovín a vitamínu K. K ako KEL a KRV, pôsobí totiž dobre na jej zrážanlivosť,

po česky sa kel povie kapusta a kapusta sa povie zelí. Dobrý chaos…,

• ružičkový kel sa vyvinul z kapusty,
• existujú ľudia so špeciálnym génom, ktorým kel chutí horko. Možno ste to vy,
• na rozdiel od inej zeleniny, kel nemusí dozrieť kým ho zjete,

Čo si pustiť k príprave kelu: