V minulosti vyzerali bežné veci, s ktorými sa dnes stretávame, úplne inak. Medzi nimi bola aj mrkva, ktorá mala niekedy fialovú farbu.

Roky však plynú a veci sa menia. Aj tie najbežnejšie potraviny, ktoré sa nachádzajú v našich chladničkách, si prešli určitým vývinom. Ako sme už spomenuli, mrkva bola napríklad fialová, a to až do 17. storočia, píše sa na portáli zmescience.com.

Svoju farbu, z oranžovej na fialovú, zmenila mrkva kvôli zásahu človeka. Presnejšie za to môžu holandskí pestovatelia. Tí z fialového sfarbenia spravili oranžové a dôvodom bola najmä chuť. Oranžová mrkva mala chutiť sladšie. Ak natrafíte na fialovú mrkvu v súčasnosti, môžete sa stretnúť s názvom veľkonočná mrkva, uvádza spomínaný  portál.

Aj napriek tomu, že je dnes mrkva charakteristická najmä vďaka jej oranžovej farbe, existujú aj rôzne iné sfarbenia ako napríklad červená.