Praženica je rýchle a jednoducho chutné jedlo. Aby sa však táto raňajková klasika podarila dokonale, je dôležité vyhnúť sa častej chybe. Prečítajte si, prečo drevená vareška nie je vhodnou voľbou pri jej príprave.
Pri príprave praženice je dôležité, aby sa vajcia miešali jemne a rovnomerne, čo drevená vareška vďaka svojmu okrúhlemu tvaru nemusí vždy zabezpečiť. Drevo je navyše porézny materiál, ktorý môže absorbovať chuť a vôňu potravín, a tak môže ovplyvniť výslednú chuť vášho jedla. Okrem toho, drevené nástroje sa horšie umývajú a sú menej hygienické, pretože v nich môžu zostať mikročastice jedla.
Namiesto klasickej varešky sa odporúča použiť silikónovú alebo teflónovú stierku, ktoré sú šetrnejšie k povrchom vašich riadov a neabsorbujú pachy. Tieto materiály sú tiež odolnejšie voči vysokým teplotám, čo je dôležité pri príprave na panvici.
Pri výbere správneho nástroja na miešanie praženice môžeme teda takto ľahko zabezpečiť nielen lepšiu chuť, ale aj dlhšiu životnosť našich kuchynských riadov. Takže nabudúce, keď budete pripravovať praženicu, nechajte drevenú varešku v zásuvke a siahnite po niečom modernejšom. Vaše chuťové poháriky sa vám poďakujú.
