Blíži sa Veľká Noc a s ňou ti prinášame recept na mandľového barančeka z webu tortyodmamy.sme.sk. Na prípravu tohto chutného barančeka budeš potrebovať:

–          210 gramov masla

–          160 gramov práškového cukru

–          3 vajíčka

–          70 gramov mletých mandlí

–          200 gramov hladkej múky

–          1 prášok do pečiva

Začneš tým, že si vyšľaháš 3 bielka s trochou soli. Vezmeš si novú misku, v ktorej do peny vyšľaháš zmäknuté maslo s práškovým cukrom a postupne pridáš žĺtka. Necháš ich šľahať, kým nedostaneš hladkú konzistenciu. Ďalej ručne vymiešaš múku, kypriaci prášok a mandle a nakoniec primiešaš vyšľahané bielka. Opatrne vymiešaš hladké cesto. Barančeka si vymastíš 100 % tukom a vysypeš hrubou múkou. Rúru nastavíš na 170 stupňov a pečieš približne 40 minút do zlatista a nakoniec skontroluješ špajdličkou.

Už teraz sa nám zbiehajú slinky a tebe? Dobrú chuť!