Špenát je zdravý, kel je zdravý, čučoriedky sú zdravé… Ale ktoré je najzdravšie jedlo na svete? Podľa čínskych vedcov je to žerucha. Hodnotili obsah živín ako je železo, draslík, vitamíny, vláknina, a vyrátali skóre pre každú zeleninu. Píše o tom aj fitforfun.de.

Prečo teda vyhrala žerucha?

Jediná dostala 100 bodov zo 100. Dokáže totiž pokryť 100 % našej dennej potreby, ak jej skonzumujete množstvo obsahujúce 100 kalórií. Okrem značného množstva železa, vápnika a vitamínu C, obsahuje aj 14 ďalších dôležitých vitamínov, minerálov, antioxidantov a fytochemikálií, ktoré sú dokonca účinné proti chorobám.

Na ďalších miestach sa v takomto poradí umiestnili:

2. Čínska kapusta.

3. Mangold.

4. Cvikla.

5. Špenát.

6. Čakanka.

7. Listový šalát.

8. Petržlenová vňať.

9. Rímsky šalát.

10. Kel.

Zatiaľ čo prvá žerucha dostala výživné skóre 100, desiaty kel získal iba 66. Za sebou však nechali stovky ďalších druhov potravín, a je jasné, že zelenina drží prvých 28. miest. Prvé ovocie je až na mieste 29. a je to citrón, na 31. mieste sú jahody. Oplatí sa variť z výživných potravín, a žeruchu si navyše môžete vypestovať aj doma, je to pekná a náučná hra aj pre deti.

Našli sme pre teba aj video, ako si ju vypestovať jednoducho doma.