Nemáte chuť počas letného dňa vyvárať obed? Chcete sa radšej opaľovať a hrať vonku s deťmi? Uvarte si túto výbornú polievku z dyne Hokkaido, ktorá je hotová behom pár minút.

Na recept budeme potrebovať:

• 1 veľkú dyňu Hokkaido
• 4 menšie mrkvy
• 3 stredne veľké zemiaky
• kúsok zázvoru
• štipku čierneho korenia
• štipku soli
• olej
• mlieko
• vodu
• bazalku

Postup:

Dyňu Hokkaido umyjeme. Mrkvu, zázvor a zemiaky ošúpeme a tiež umyjeme. Všetko okrem zázvoru (ten dávame v celku) nakrájame na menšie kúsky, aby sa čo najrýchlejšie rozvarili. Prísady vložíme do hrnca a prilejeme trochu oleja, aby zelenina pustila šťavu. Zmes uvaríme do mäkka, zázvor vyberieme a zbytok najemno pomixujeme. Vodu a mlieko pridáme podľa toho, akú hustú polievku chceme. Po zriedení je polievka hotová a môžeme ju podávať. Polievku v miske vyzdobíme bazalkou, ktorá dodá jedlu unikátnu chuť.