Neoslovilo vás kváskovanie, no chcete si upiecť domáci chlebík? Vyskúšajte náš obľúbený recept!

Budeme potrebovať:

• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 0,5 kocky droždia
• 2 lyžičky rasce
• 2,5 lyžičky soli
• 1,5 hrnčeka vlažnej vody

Ako na to:

1. Zmiešame múku, rascu a soľ.
2. Droždie si rozmočíme vo vlažnej vode a nalejeme do suchých surovín.
3. Do misky nalejeme 1,5 hrnčeka vody a všetko dôkladne premiešame.
4. Nezľaknite sa, keď budete mať cesto riedke – kľudne pridajte trochu múky a znovu
   premiešajte.
5. Cesto zakryjeme handrou a necháme kysnúť 1,5 až 2 hodiny.
6. Rúru si predhrejeme na 200°C.
7. Cesto dáme na plech a vytvarujeme do tvaru chleba.
8. Chleba prikryjeme ďalším plechom a dáme do rúry, kde ho pečieme asi 15 minút.
9. Vrchný plech odstránime a chlebík pečieme, kým nezhnedne.

K čerstvému chlebíku sa hodí aj výborný púpavový šalátik, ktorý je
veľmi svieži, chutný a plný vitamínov.

Na šalátik budeme potrebovať:

• 1 misku púpavových listov
• zopár lístkov čerstvej žihľavy
• 4 lístky medovky
• šťavu z citróna
• 2 lyžice olivového oleja
• štipku soli

Postup je jednoduchý:

1. Žihľavu namočíme do vlažnej vody a necháme ju tam aspoň 6 minút. Následne ju pokrájame
   na malé kúsky a dáme do misky.
2. Púpavové listy a medovku nakrájame a pridáme k žihľave.
3. Pridáme olivový olej, citrón a soľ.
4. Všetko dobre premiešame.
5. Šalát môžeme ozdobiť sedmokráskami.

Dobrú chuť!