Zaiste ich máte aj doma.
Fermentované potraviny prechádzajú procesom kvasenia. Najznámejšími zástupcami sú kvasená kapusta a kyslé uhorky.
Proces kvasenia je spôsob akým konzervovali potraviny naši predkovia po stáročia. Vedeli, že po fermentácií môžu jedlo dlhodobo uskladniť.
Aké sú ich výhody?
- podporujú trávenie
- dodávajú telu energiu
- obsahujú zdravé kvasinky a baktérie
- zlepšujú imunitu
- pomáhajú chudnúť
Dostali ste aj vy práve nápad na nedeľný obed? 🙂
