Životnosť zeleniny môžete predĺžiť až o pár dní.

Základom je správne skladovanie. Ideálne je chladnejšie miesto medzi 6 – 10 stupňami. Čiže najlepšie sú pivnice. Obyvatelia bytoviek si inak nepomôžu ako chladničkou.

Predtým ako ju chcete skladovať odrežte vňať. Spolu s ňou sa totiž rýchlejšie kazí, keďže sa s nej ešte presúvajú výživné látky. Či už je to mrkva, petržlen, kaleráb, alebo zeler môžete to aplikovať na všetky.

Listy a vňať obsahujú viac výživných látok ako samotný koreň. Preto ich pokojne môžete použiť pri príprave pokrmov.