Ten nádherný, krehký dezert. Nadýchané, no chrumkavé cesto, šľahačka a ovocie…

Recept si nájdete ľahko, no aká je história tohto dezertu, ľahkého ako baletná tutu sukňa?

O to, kto objavil túto pochúťku vedú spor dva národy. Austrálčania by prisahali, že recept vznikol u nich, keď si slávna balerína objednala „niečo ľahké, ako Pavlova.“

Na Novom Zélande dostanete tortou do tváre v prípade, ak neveríte príbehu o šéfkuchárovi, ktorý sa pri tvorbe receptu inšpiroval Pavlovovej baletnou sukňou.

​Nech recept patrí komukoľvek, Pavlovovej torta je skutočne pomenovaná podľa slávnej baleríny, Anny Pavlovovej. V rokoch 1926 bola na turné po Austrálii a Novom Zélande. Bola to hviezda svojej doby. Svedčí o tom aj fakt, že vo Francúzku podľa nej pomenovali recept na žabie stehienka a v Amerike dokonca existuje zmrzlina s jej menom.

Zdroj: food52.com