Počúvať
Hity vášho života
Rádio Melody

Vedci odhalili správny pomer na výrobu ideálnej kávy

Podľa odborníkov pripravujeme kávu zle.

Príprava chutnej kávy je doslova alchýmia. Každý má recept, ako si pripraviť svoju obľúbenú šálku. Matematici a fyzici z viacerých krajín sa na prípravu pozreli odborným očkom a prichádzajú so zaujímavým poznatkom.

Zamerali sa na kávu pripravovanú baristami, teda tými najpovolanejšími. Väčšinou používajú veľmi jemné mletie a približne 20 gramov kávy na jednu šálku.

Vedci vypočítali, že by bola chutnejšia, ak by mletie bolo hrubšie a použili by iba 15 gramov kávy. Okrem lepšej chuti by majitelia podnikov ušetrili približne štvrtinu nákladov.

Vďaka vedcom každý deň zisťujeme, že všetko, čo robíme, je zle 🙂

Mobilná aplikácia rádia Melody

Rádio Melody a hity tvojho života aj v mobile! Aplikácia obsahuje možnosť "castovania" cez Google Chromecast.