V minulosti vyzerali bežné veci, s ktorými sa dnes stretávame úplne inak. Medzi nimi bola aj mrkva, ktorá mala niekedy fialovú farbu.

Roky plynú a veci sa menia. Aj tie najbežnejšie potraviny, ktoré sa nachádzajú v našich chladničkách, si prešli určitým vývinom. Taká mrkva bola napríklad fialová.

Svoju farbu, z oranžovej na fialovú, zmenila mrkva kvôli zásahu človeka. Presnejšie to boli holandskí pestovatelia. Tí z fialového sfarbenia spravili oranžové. Dôvod bol najmä v chuti. Oranžová mrkva mala chutiť sladšie.

Aj napriek tomu, že je dnes mrkva charakteristická najmä vďaka jej oranžovej farbe, existujú aj rôzne iné sfarbenia ako napríklad červená.