Surové vajíčko vydrží v chladničke 28 dní. Uvarené 10 dní.

Jeden zákon schválnosti z kuchyne hovorí, že pokazené bude to vajíčko, ktoré sme práve pridali do cesta na koláč. 🙂

A zlú náladu nám vie urobiť aj uvarené vajíčko, ktoré sa vo chvíli, keď naň máme neodolateľnú chuť, nedá ošúpať! Vo všeobecnosti platí, že čím je vajíčko staršie, tým ľahšie ho zbavíme škrupinky, navyše, pred varením by nemalo byť vystavené izbovej teplote. A keďže sú vajíčka veľmi dôležitou súčasťou ľudskej stravy, pretože nám poskytujú kvalitnú bielkovinu, vitamíny a minerálne látky, je najvyšší čas naučiť sa ich správne a najmä rýchlo šúpať. Nie je to žiadna veda. Potrebovať budete pohár a studenú vodu!