Počas veľkonočných sviatkov rastie dopyt po klasickom sendviči a jemnom pečive.

Z veľkonočných sviatkov sa tešia pekári. Rastú im objednávky. Pekárenské stroje fungujú takmer nonstop.

Počas veľkonočných sviatkov najviac vzrastá dopyt po klasickom sendviči a jemnom pečive.

"Objednávky stúpajú v priemere o 30 až 40 % a čím sme bližšie k Veľkonočnému pondelku, narastajú aj o 100 %," prezradil člen Rady pekárov SR a predseda Únie priemyselných pekárov SR Vladislav Baričák.

Podľa jeho slov je najväčší záujem nielen o klasické rožky a chlieb, ale tiež o jemné pečivo či klasický sendvič (známy ako veka).

"Doba priniesla to, že ľudia čoraz menej pečú doma a radšej si kúpia už hotové koláče. Avšak to, čo doba nezmenila, sú tradície. Každý rok počas Veľkej noci rekordne rastie záujem o sendvič, z ktorého sa pre šibačov pripravujú tradičné chlebíčky, no zároveň o jemné veľkonočné pečivo, tradičné barančeky a sladké mazance," priblížil Baričák.

Pekári sú v práci aj počas sviatkov. "Obchody sú cez sviatky zatvorené, no pekári idú počas nich napoludnie do práce. Nasledujúci deň sa totiž obchody otvárajú a ľudia si budú chcieť kúpiť čerstvé pečivo, ktoré pre nich napečieme," dodal Baričák.

Zdroj: teraz.sk/magazín

Photo: pixabay.com