Francúzski a nemeckí vedci prišli na to, prečo sa drahšie víno považuje za chutnejšie.

Súvisí to podľa nich s centrami odmeňovania v mozgu. "S vyššími cenami sa výrazne silnejšie aktivuje systém odmeňovania a takýmto spôsobom evidentne aj chuťový zážitok," vyhlásil Bernd Weber z nemeckej Bonnskej univerzity, ktorá výskum realizovala v spolupráci s ekonomickou vysokou školou INSEAD vo Francúzsku.

Výsledky štúdie boli zverejnené vo vedeckom magazíne Scientific Reports. "Fascinujúcou otázkou je teraz to, či dokážeme vycvičiť systém odmeňovania, aby bol odolnejší voči takýmto vplyvom "placebo marketingu"," dodal Weber.

Výskumníci podrobili počas degustácie vína testu na magnetickej rezonancii spolu 15 mužov a 15 žien. Najskôr im povedali cenu vína, potom im z neho dali ochutnať mililiter cez hadičku. Respondenti ohodnotili chuť vína stlačením tlačidla na deväťbodovej stupnici.

Okrem toho, vedci nechali respondentov ochutnať vždy to isté víno, vždy im však oznámili inú cenu za fľašu – 3, 6 alebo 18 eur.

Zdroj: teraz.sk

Photo: pixabay.com