Počúvať
Hity vášho života
Rádio Melody

Zemiaky, zemiaky, zemiaky

Možno ste nevedeli, ale zemiaky sú super potravinou s vysokým obsahom vitamínov, vlákniny, sacharidov aj antioxidantov. Zemiaky neobsahujú glutén, takže sú vhodné pri bezlepkovej diéte.

  • sa rýchlejšie uvarili?
    Zemiaky vždy varte prikryté. Nové vložte do vriacej vody, staré do studenej.
  • vydržali čo najdlhšie?
    Skladujte ich v miestnosti, kde nie je veľa svetla, ale pološero, najlepšie v pivnici. Na svetle totiž začínajú zelenať a skôr klíčiť.
  • mali výraznejšiu chuť?
    Do vody, v ktorej varíte zemiaky, pridajte trochu cukru, mlieka alebo citrónovej šťavy.
  • počas varenia nesčerneli?
    Staré zemiaky môžu počas varenia získať nepekný čierny nádych. Zabránite tomu tak, že do vody na varenie pridáte trochu mlieka.
  • nevykypeli?
    Do hrnca so zemiakmi vložte varešku, tak vám určite nevykypia.
  • boli chrumkavé?
    Stačí jednoduchý trik, pred pečením ich potrite olejom.
  • sa jednoduchšie čistili?
    Pred čistením nové zemiaky namočte do slanej vody, šupka pôjde dole raz-dva. Staré zemiaky stačí položiť na sitko a opláchnuť studenou vodou.
  • sa nerozvarili?
    Pomôže, keď ich budete variť v slanej vode, môžete ich variť aj v šupke alebo bez, ostanú pekne pokope.
  • si uchovali živiny?
    Vždy ich krájajte až po umytí. Inak sa z nich vyplavia dôležité živiny a chuťové látky.

Zdroj: cas.sk

Mobilná aplikácia rádia Melody

Rádio Melody a hity tvojho života aj v mobile! Aplikácia obsahuje možnosť "castovania" cez Google Chromecast.