Je vynikajúce, určite vyskúšaj!
Vynikajúce a vláčne rizoto si vieš pripraviť aj v pohodlí domova. Vyskúšaš?
Budeš potrebovať:
- vodu
- maslo (250 g)
- citrónovú kôru (2 lyžice)
- čerstvý tymián (1 ks)
- krevety (200 g)
- cesnak (podľa chuti)
- šalotku (1ks)
- slovenská ryža (1 pohárik)
- slepačí vývar
- soľ a korenie
- čerstvý špenát
Príprava:
Do hrnca si nalej vodu, pridaj polovicu masla a za neustáleho miešania počkaj, kým sa rozpustí. Následne pridaj druhú polovicu masla a rovnako miešaj, kým sa neroztopí. Pridaj kúsok citrónovej kôry, tymián a premiešaj.
Pridaj krevety a uvar ich, dokým nie sú sfarbené do ružovo oranžova. Následne vyber krevety a tymián a do zmesi vody a masla pridaj cesnak, šalotku a ryžu. Zmes zmiešaj dohromady, zalej ju slepačím vývarom, pridaj soľ a korenie a zamiešaj. Priveď zmes do varu a miešaj, pokiaľ zmes nenadobudne vláčnu konzistenciu. Potom pridaj už len špenát, poriadne zamiešaj a voilá, chutné a rýchle jedlo je hotové!
