Zdravé domáce cukríky? Áno, ak sa budete riadiť správnym receptom!

Milovníkov gumových medvedíkov nájdeme vo všetkých kútoch sveta, ako medzi deťmi, tak aj medzi dospelými! Vedeli ste však, že si v pohodlí domova môžete vyrobiť zdravšiu alternatívu tejto obľúbenej sladkosti? 😉

Gumové medvedíky, ktoré sú v ženskom svete považované za elixír mladosti, pretože vďaka kolagénu podporujú sviežosť a pružnosť pokožky, zvyčajne obsahujú veľa cukru, konzervačných látok, ale aj umelé arómy a farbivá. Ich domáci variant je však zdravší a nemenej chutný. Stačí cukor nahradiť medom, agávovým sirupom alebo stéviou. Potrebné sú aj drobné formičky v tvare medvedíka, vznikajúci cukrík však môžete nakrájať aj na menšie kocky.

Recept na domáce gumové medvedíky:

• 1 šálka (cca 2,5 dcl) čerstvej ovocnej šťavy – napr. z pomarančov, z limetky, z citróna, z grapefruitov
• 2 šálky čerstvého ovocia – napr. jahôd, banánov, čučoriedok
• 5 polievkových lyžíc práškovej želatíny
• 1 polievková lyžica prírodného sladidla (med, stévia, sirup z agáve)

Postup:

Z pripraveného ovocia si vytlačte šťavu. Použiť môžete jeden druh ovocia, prípadne ich skombinovať viacero druhov. Získanú šťavu nalejte do hrnca a pridajte umyté, na drobné kúsky pokrájané ovocie. Vzniknutú zmes varte dovtedy, kým nezmäkne. Potom ju odstavte, pridajte prírodné sladidlo a rozmixujte. Nechajte 5 až 10 minút vychladnúť a pridajte želatínu v prášku. Zmes opäť rozmixujte a hotovú ju nalejte na plech. Nechajte opäť vychladnúť a potom ju na hodinu vložte do chladničky. Po vytiahnutí môžete do zmesy vykrajovať medvedíky. Ak máte formičky, zmes môžete naliať rovno do nich a po stuhnutí ich len vybrať.

Hotové gumové medvedíky udržiavajte v chlade.

Zdroj: prezenu.sk